摘要：这不前不久，冯大爷女儿的的十八岁生日就到了，老爷子瞬间想到曾经老宅里埋的酒，于是他招呼儿子，风风火火的去把酒挖了出来。他听闻茅台酒值钱，便让家里人和他一起带着两瓶酒去找收酒的行家，看看放了十几年的老酒能卖多少钱，。...
常言道：“酒是软黄金，越放越值钱”。
随着经济的迅速发展，人们开始追求有品质的物质生活，女人爱买黄金首饰，一是好看，二是保值。那男人就钟爱一口好酒，有一句老话说：“酒是软黄金，越陈酒越香”。
那今天故事的主人公冯大爷就是极其爱酒之人，不仅爱喝还爱存酒。他是地地道道的农民，在50岁大寿当天家里喜上加喜，迎来了小孙女的出生，所谓人逢喜事精神爽，他当即花下巨资买了三箱茅台酒，准备孙女成人礼的时候拿出来招待宾客。
为此，他专门把这些酒埋在了地窖里，并且郑重其事的告诉了家里人，在小孙女十八岁之前，谁都不能动这些酒。
这不前不久，冯大爷女儿的的十八岁生日就到了，老爷子瞬间想到曾经老宅里埋的酒，于是他招呼儿子，风风火火的去把酒挖了出来。
他听闻茅台酒值钱，便让家里人和他一起带着两瓶酒去找收酒的行家，看看放了十几年的老酒能卖多少钱，。
再去之前，他先打了一通电话给行家，电话那头一听是茅台酒，可高兴坏了，一直催促着大爷赶紧来，谁知大爷到了，行家看到酒脸都黑了，说道：“烂酒，赶紧丢了吧”。
冯大爷一听立马就急了，就差上去给那人一拳头，最终他带着酒气愤地离开。
最终经过儿子的联系，他找到了在酒厂工作十年的老师傅。
在权威的解释下，冯老爷子终于认了命，原来白酒不是随便就可以存储的，稍有不注意，好好的美酒变成了“烂酒”，如果想要白酒越陈越香，以下这几点至关重要。
一、选用粮食酒
存酒，首先要选好酒，白酒无非就两种，一种是纯粮酒，一种就是酒精勾兑酒。
纯粮酒简单来说就是粮食和水经过时间的沉淀最终酿造而成的酒，而酒精勾兑酒就是在酒中添加了食用香精，食用酒精勾兑而成。
纯粮酒其中酒分子相对稳定，这样的酒随着时间的就会越存余香，而酒精勾兑酒里面含有的香精，易挥发同时也会阻碍白酒分子的运动，就会越存越没味道。
二、高度白酒
存酒最少的存储五年，那么最多的就不可估量了，白酒在存放过程上，白酒里的酒精都会挥发，如果酒精度数过低，经历了长时间的存放早就被挥发了，喝到口中就会觉得寡淡无味。
而对于高度白酒来说，虽然也会挥发掉一部分，但对酒的影响不大，反而会越存越香。
三、酱香型白酒为最优
这时候就会有酒友感到疑惑，为什么要选择酱香型白酒呢？
行家为此解释道，酱香型白酒是最耐得住时间的酒，从它的“12987”酿造工艺就决定了，其相对于其他香型的白酒，口感协调。
以上就是存酒的重要三点，正在准备存酒的你，一定要牢记。
那如果是自己囤着喝的话，其实没必要非要追求名酒，只要是酒质要保证的纯粮酒，那就值得一试。
就拿这款产自贵州省茅台镇的三君台珍藏酒，名气虽不大，但却是当地人口中赞不绝口的好酒。
其选用颗颗饱满的红缨子糯高粱为原料，传承千年古法大曲坤沙工艺酿造而成，倒入杯中，酒花层层堆叠，一口入喉，酱香夹杂着陈香充斥整个口腔，让人回味无穷。
之后，冯大爷也吸取了这次的教训，下次再也不敢这么做了，今天的故事到此就告一段落了，大家有没有好的见解呢？欢迎评论区留言讨论。
